感恩与传承、味蕾上的记忆
----外国语学院举办“妈妈的味道”大学生厨艺大赛
本网讯(通讯员 何铬颖 全彦桦 王雅萍 摄影 王雅萍)为丰富大学生校园文化生活,引导学生感恩母亲,外国语学院在母亲节当天下午于云餐厅厨房举办“以食之名,予爱之心”为主题的大学生厨艺大赛。本次比赛共有七个小组,近三十名大学生参与。外国语学院党委副书记李气纠出席此次活动并担任主评委。
厨艺大赛在主持人的宣布下开始,首先是母亲节与厨艺知识竞答环节,现场气氛高涨,选手们都积极举手回答主持人提出的问题,经过一番抢答后,第四小组获得第一名。紧接着,选手们进入各自的厨房准备菜肴,现场四溢飘香,时不时传达出叮叮当当的勺子和锅撞击的声音,其乐融融的场景也让人想起记忆中妈妈在厨房中忙碌的身影。各组参赛选手在云餐厅厨师的指导下,经过一番精心的制作,各道菜式新鲜出炉,其中有色香味俱全的清蒸鲈鱼“花开富贵”,酥软细嫩的鸡翅”展翅高飞“,独具创意的蔬菜摆盘”人间有机富贵花“,由西红柿和炒饭组成的“柿柿如意,事事如意”等。在记忆深处,总有一道家常菜让我们念念不忘,这是承载了温暖于思念的”妈妈的味道“,参赛选手对各自的菜肴进行讲解,赋予了每一道菜肴温暖人心的寓意。
在经过各评委的品尝之后,他们从摆盘,色泽,菜肴介绍,口感以及卫生对各参赛小组分别进行点评和打分,最后选出一等奖一名,二等奖两名,三等奖两名,优胜奖两名。
值此母亲节之际,同学们用心为妈妈烹饪一道道美味的菜肴,凝聚了对母亲浓浓的爱意,这个母亲节,把难忘温暖的回忆定格在菜肴里,将平日想说却又不好意思说出口的情感融入菜肴中,用味道珍藏回忆,传递爱意亲情。

图为参赛选手制作过程

图为评委点评

图为比赛进行时

图为参赛作品“柿柿如意,事事如意”

图为参赛作品”展翅高飞“

图为参赛作品“花开富贵”

图为参赛选手合照

图为大合照
一审:陈辙如 二审:何铬颖 三审:李气纠